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Panorama

Outdoorsauen in Frankreich

Outdoorsauen in Frankreich

Der französische Schweinehalter Claude Nocquard wollte unabhängiger sein und näher dran am Kunden. Dazu stockte er seine Outdoor-Sauenherde auf 50 Tiere ab. Er wirtschaftet nach ökologischen Gesichtspunkten, zieht die Ferkel selbst auf und mästet sie. Ein Teil des erzeugten Fleischs verkauft er direkt an den Verbraucher.

am Freitag, 10.05.2019 - 12:02 (Jetzt kommentieren)
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