Von Dezember bis Januar sind die
Schweinepreise in Deutschland kräftig gefallen und rutschten um 18 Cent auf 1,52 Euro. Ein Grund für den Preisrückgang dürfte das saisonal typische ungünstige Verhältnis von Angebot und Nachfrage zum Jahreswechsel gewesen sein. Danach fallen die Preise im Januar üblicherweise auf den tiefsten Stand des Jahres.
Bis Februar erwartet man am Terminmarkt derzeit nur eine moderate Erholung. Erst nach April sollen die Kurse bis zur Jahresmitte möglichweise auf etwa 1,75 Euro steigen. Trifft diese Prognose zu, würden die Schweinepreise 2014 deutlich unter den jeweils etwa zur Jahresmitte erreichten Spitzenpreisen der letzten beiden Jahre bleiben.
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