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Aus der Wirtschaft

Schwein: Preispotential für den Juni ausgereizt?

© maho/fotolia.com
von , am
20.06.2014

Für einen kleinen Preisanstieg hat der zusätzliche Nachfrageschub im Gefolge der Fußballweltmeisterschaft offenbar ausgereicht.

Der VEZG-Preis bleibt mit 1,42 Euro unverändert. © Mühlhausen/landpixel
Mehr als ein Aufschlag von 3 Ct war diese Woche offenbar nicht drin. Erneut unterbricht ein Feiertag (Fronleichnam) in einer ganzen Reihe von Bundesländern die Schlachtwoche und erschwert damit die Vermarktung und wohl auch die Durchsetzung höherer Preise. Bereits in der letzten Woche hatte ein Feiertag (Pfingstmontag) die Schlachtwoche (und damit die Absatzmöglichkeiten) um einen Tag reduziert, so dass das verfügbare Angebot auf nur vier Tage verteilt werden musste.
 
Das Wetter ist zum Ende der Woche bis Mitte der nächsten Woche zumindest in Nord-, Ost und Westdeutschland eher kühl und regnerisch und animiert wohl auch die Fußballfans nicht unbedingt aber zu Grillen. Am Terminmarkt geht man für den Juni erst einmal nicht von einem weiteren Anstieg der Preise aus sondern eher von einer leichten Korrektur nach unten.

VEZG-Preis legt diese Woche um 3 Ct zu

An diesem Mittwoch (18. Juni) wurde der bis zum nächsten Mittwoch (25. Juni) geltende VEZG-Preis für Schlachtschweine mit 1,74 Euro/kg SG festgelegt und damit 3 Ct höher als in der Woche zuvor. Die Preise bewegten sich in einer relativ großen Spanne von 1,71 Euro bis 1,76 Euro/kg SG.
Einen Preisaufschlag von 2 Ct gab es an diesem Mittwoch (18. Juni) bei VEZG -Preis für Schlachtsauen auf 1,34 Ct/kg SG. Die Preisspanne liegt zwischen 1,32 Euro und 1,35 Euro/kg SG.

Schlachtung wegen Feiertag kleiner

Die Zahl der geschlachteten Schweine hat in der vorigen, um einen Tag kürzeren Schlachtwoche (bis 15. Juni), wieder abgenommen. Mit insgesamt 867.622 geschlachteten Schweinen wurden 12 Prozent (%) weniger Schweine abgerechnet wie in der vorigen Woche (985.993) jedoch 1 % mehr Schweine, wie in der ebenfalls um einen Tag kürzen Woche davor (858.845).
 
Die Zahl der geschlachteten Sauen nahm in der letzten Woche (bis 15. Juni) um 13 % auf 14,783 Tiere ab.

Auszahlungspreise legen weiter zu

Der von den Schlachtunternehmen in der letzten Abrechnungswoche bis zum 15. Juni durchschnittlich ausgezahlte Preis für Schweine der Handelsklasse E lag bei 1,72 Euro/kg SG. Für Schweine der Handelsklasse S wurden den Landwirten 1,76 Euro/kg SG gezahlt. Im Vergleich zur Woche zuvor (bis 08.06) haben die Auszahlungspreise für Schachtschweine damit um jeweils 2 Ct zugelegt. Schlachtsauen (M) wurden in der letzten Schlachtwoche bis zum 15. Juni mit 1,36 Euro/kg SG abgerechnet und damit zu 1 Ct höheren Preisen.

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