Schweinemarkt: Nahezu europaweit stabiles Preisniveau

Bemerkenswert ist die Preisentwicklung in Italien, wo bereits die zweite Woche in Folge ein spürbarer Preisanstieg zu verzeichnen war. In Großbritannien und Schweden stiegen die korrigierten Notierungen aufgrund von Wechselkursschwankungen um jeweils 1 Cent leicht an. In Spanien wird von einem reichlichen Angebot an schlachtreifen Schweinen berichtet, das letztlich für den dortigen Preisrückgang entscheidend war. Aber auch die meisten anderen EU-Märkte vermelden hohe Stückzahlen, die sich jedoch problemlos vermarkten lassen. Im Fleischverkauf bereiten Schinken und andere Edelteile Probleme, während sich andere Teilstücke zügig platzieren lassen.