Wie das Landbauökonomische Institut (LEI) der Universität Wageningen hierzu mitteilte, beliefen sich die Kosten je Kilogramm Schlachtgewicht in Deutschland 2011 auf 1,72 Euro. Günstiger produzierten unter anderem wichtige Konkurrenten in der EU: Für Dänemark und Belgien errechnete die Fachgruppe Kosten von 1,57 Euro, für Spanien 1,58 Euro, für die Niederlande 1,60 Euro, für Frankreich 1,61 Euro, für Österreich 1,65 Euro und für Irland 1,68 Euro. Teurer als in Deutschland war die Produktion in Großbritannien und Tschechien mit jeweils 1,75 Euro, in Italien mit 1,91 Euro und in Schweden mit 1,93 Euro. Am kostengünstigsten wurde in Drittländern gemästet, und zwar in den USA für 1,24 Euro sowie in Brasilien/Mato Grosso und Kanada für 1,27 Euro.
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