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Nach IARC-Studie

Schweinepreise sinken um weitere 5 Cent

Dr. Olaf Zinke/agrarmanager/Bernadette Schweiger/agrarheute
am
05.11.2015

Die VEZG-Preise für Schweine fallen in der ersten Novemberwoche erneut um 5 Cent je Kilo und liegen mit 1,33 Cent auf dem niedrigsten Niveau seit Februar. Grund könnte die Studie über krebserregende Wirkung von Fleisch und Wurst sein.

Obwohl das Angebot an Schweinen und die Zahl der Schlachtungen leicht zurückgegangen ist, sind die VEZG-Schweinepreise in der Woche bis zum 11. November um weitere 5 Cent auf 1,33 Euro je kg Schlachtgewicht gesunken. Wie Marktexperte Dr. Olaf Zinke berichtet, ist die abgeschwächte Nachfrage im Einzelhandel möglicherweise auf die jüngsten Berichte über krebserregende Wirkungen von Wurst und Fleisch zurückzuführen.

Die Preispanne lag in der ersten Novemberwoche zwischen 1,32 Euro und 1,35 Euro. Bei der ISN-Internet-Auktion am Dienstag waren die Schweinepreise ebenfalls um 4 Cent auf 1,38 Cent zurückgegangen. Die Preisspanne lag bei knapp 1,37 bis 1,39 Euro.

Sinkende Schlachtungen

Die Zahl der wöchentlich geschlachteten Schweine ging in der letzten vom BLE gemeldeten Abrechnungswoche bis 1. November recht deutlich zurück. Mit 996.573 Schweinen wurden 2,1 % weniger Tiere geschlachtet als in der Woche zuvor. Gleichzeitig rutschte die Schlachtmenge erstmals seit September wieder unter die 1,0 Millionen-Marke und war ähnlich groß wie die Schlachtung der vergleichbaren Vorjahreswoche. In den ersten 44 Wochen des Jahre bis Mitte Oktober, war die Zahl der insgesamt in Deutschland geschlachteten Schweine 1,9 % größer als im vorigen Jahr.

Die Zahl der geschlachteten Sauen war in der aktuellen Woche bis 1. November mit 18.743 Tieren 3,0 % kleiner als als in der vorigen Woche  und 0,8 % größer als die Sauen-Schlachtung im vorigen Jahr zu diesem Termin.

    Die Handelsklassen im Überblick

    Landwirte erhielten in der letzten Abrechnungswoche bis 1. November folgende Auszahlungspreise:

    • Handelsklasse S: 1,45 €/kg Schlachtgewicht
    • Handelsklasse E: 1,41€/kg Schlachtgewicht
    • Schlachtsauen M: 1,09€/kg Schlachtgewicht
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