Rätsel Sie gerne mit: Erst mit den spanischen Eroberern kam das Schwein überhaupt in dieses Land. Seitdem ist Schweinefleisch in der landestypischen Küche nicht mehr wegzudenken: Carnitas, Chicharrón oder Cochinita Pibil gehören zu den kulinarischen Köstlichkeiten.
Land ist unter den zehn größten Schweineproduzenten weltweit
Früher war das Land von Hinterhofhaltungen geprägt, heute überwiegen auch hier die vertikalen Integrationen. Das hat das Land auf Platz acht der weltweitgrößten Schweineproduzenten katapultiert.
Erfahren Sie im Artikel, um welches Land es sich handelt und was die Schweinehaltung dort besonders macht.
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