Tönnies reißt den Ferkelmarkt an sich - Eine Prognose

Durch die Einbindung der Ferkelerzeugerstufe bekommt Tönnies einen unmittelbaren Zugriff auf die Mastbetriebe. Sauenbetriebe, ostdeutsche wie niederländische oder dänische Großanlagen, werden an die Livestock GmbH gebunden; die von ihnen verkauften Ferkel können vom Mäster jedoch nur bezogen werden, wenn die Mastschweine ebenfalls an die Firma Tönnies vermarktet werden. Tönnies Livestock Geschäftsführer Heiner Strömer nennt dies eine intelligente Verzahnung von Ferkel- und Schweineeinkauf. Das System ist nicht neu, die Westfleisch beispielsweise praktiziert über ihre Best-Ferkel- und Best-Schwein Verträge in Verbindung mit einem 4-Wochen-Preis bereits seit Jahren eine enge Anbindung der zumeist genossenschaftlichen Teilhaber.

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Damit dürfte das bisherige Geschäftsmodell der nordwestdeutschen Schweinehaltung vor grundlegenden Änderungen stehen. Es gebe zwar schon heute Erzeugerverbünde und Genossenschaften mit engen vertraglichen Bindungen, der Einstieg von Tönnies in dieses System eröffne jedoch eine andere Dimension. Der Branche droht damit der Weg in die vertikale Integration. Eine enge vertragliche Anbindung oder gar Vertragsmast machen es dem LEH und Schlachtunternehmen natürlich einfacher, Vorgaben durchzudrücken, denen ansonsten der Betroffene im freien Wettbewerb vielleicht ausweichen könnte.

Kaum abzuschätzen seien die Folgen für die Erzeugerpreisfindung, schreibt die ISN:  "Wenn ein Großteil der deutschen Schweinehalter vertraglich eng an Schlachtunternehmen gebunden ist, wird es immer schwerer für den einzelnen Mäster oder Vermarkter, durch sein Anbieterverhalten marktbeeinflussend zu wirken. Bisherige Marktimpulse von der Angebotsseite, gerade im Hinblick auf die Preisbildung, drohen damit gänzlich verloren zu gehen."