Der Schweinefleischproduzent Shuanghui musste zugeben, dass seine Tochterfirma Shineway in der Schweinefleischproduktion Clenbuterol als Wachstumsförderer eingesetzt hat.
Es ist der zweite Skandal in kurzer Zeit, denn das chinesische Staatsfernsehen hatte erst eine Woche zuvor über eine weitere Verunreinigung von Schweinefleisch durch Clenbuterol berichtet.
Nahrungsmittelvergiftungen durch Clenbuterol
Clenbuterol ist ein wachstumssteigerndes Arzneimittel, das zu einer erhöhten Muskelbildung bei einem geringeren Fettansatz führt. Diese Eigenschaften machen das verbotene Mittel interessant für die Erzeugung von Schweinefleisch. Nach Angaben der Behörde für Lebensmittelsicherheit in Shanghai, wurden in den vergangenen 10 Jahren zehn Nahrungsmittelvergiftungen durch Clenbuterol festgestellt.
