Wie das Bayerische Landesamt für Statistik und Datenverarbeitung mitteilt, gab es nach den endgültigen repräsentativen Ergebnissen der halbjährlichen Schweinebestandserhebung zum 3. Mai 2013 rund 6.100 Schweine haltende Betriebe, die einen Mindestbestand von 50 Schweinen oder 10 Zuchtsauen aufwiesen. Von diesen Betrieben wurden bayernweit rund 3.401.200 Schweine gehalten. Gegenüber der letzten Erhebung zum 3. Mai 2012 ist dies ein Rückgang bei den Halterzahlen um 10,3 Prozent sowie bei der Bestandsanzahl um 3,2 Prozent. Im Durchschnitt wurden zum Stichtag rund 560 Schweine je Betrieb errechnet, fast 50 Prozent der bayerischen Betriebe hielten sogar 1.000 Schweine oder mehr.
In den einzelnen Unterkategorien zeigten sich unterschiedlich starke Rückgänge. Der stärkste Rückgang war bei den Zuchtsauen zu verzeichnen, gegenüber dem Vorjahr verringerte sich deren Anzahl um 8,6 Prozent auf 261.600 Tiere. Bestandsrückgänge zeigten sich auch bei Jungschweinen (-2,4 Prozent auf 635.500 Tiere) und bei Ferkeln (-5,1 Prozent auf 995.500 Tiere). Zum Stichtag 3. Mai 2013 wurden außerdem 1.505.900 Mastschweine ermittelt und damit 1,2 Prozent weniger als im Jahr 2012.
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