Im Schnitt kann die derzeitige Marktlage problemlos gedeckt werden. Vergleichsweise dünn ist die Angebotsdecke bei Eiern der Gewichtsklasse XL und L, während Junghennenware reichlich zur Verfügung steht.
Eierpreise leicht gefestigt
Bis Mitte der Woche standen die Preise noch unter Druck, in der zweiten Wochenhälfte begann sich der Markt vorsichtig zu drehen. Es wurden teils wieder etwas festere Forderungen genannt. Nicht alle Marktteilnehmer teilten aber diese etwas positivere Markteinschätzung. Die Rentabilität der Eierproduktion ist aufgrund der aktuellen Futterverteuerung angespannt.
Geflügelmarkt abwartend
Auf Ladenstufe wird Geflügelfleisch stetig nachgefragt. Regional wurde der Absatz zwar noch als sommerlich ruhig bezeichnet, es kommen nun aber immer mehr Urlauber zurück. Die jüngste Verteuerung des Mastfutters belastet die Rentabilität der gesamten Produktionskette.
Hähnchenteile stetig nachgefragt
Am Hähnchenmarkt werden frische Teile weiterhin stetig nachgefragt. Nach und nach richtet sich das Augenmerk wieder auf die herbstliche Angebotspalette. Es wurden keine veränderten Schlachtereiabgabepreise genannt.
Putenmarkt abwartend
Die laufende Produktion an Frischware fließt am Markt ab. Die Schlachtereiabgabepreise blieben stabil.
Die MEG berichtet kontinuierlich über das Geschehen auf den Eier- und Geflügelmärkten.
Detaillierte Informationen über das Leistungsspektrum der MEG finden Sie unter http://www.marktinfo-eier-gefluegel.de/
