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Geflügel

Wochenrückblick: Höhere Preise für M-Eier

MEG
am
20.02.2015

Bonn - Die Nachfrage nach Eiern ist derzeit hoch. Mit Blick auf Ostern steigt die Nachfrage und auch der Preis für weiße M-Eier. Bioware bleibt gesucht.

Im Lebensmittel-Einzelhandel werden Eier derzeit laufend nachgefragt. Auch die Industrie ordert kontinuierlich. Die Preise für Verarbeitungsware blieben meist stabil. Weiße M-Eier mit ausreichender Schalenqualität werden von den Färbereien geordert. Für solche Eier sind teils spürbare Preisaufschläge zu realisieren.
 
Kleingruppenware wird teils etwas drängender offeriert. Spezielle Sortierungen an Bodenhaltungseiern sind eher knapp. Ebenso bleibt Bioware gesucht.

Preise steigen leicht

Die Eierpreise finden nicht immer eine einheitliche Richtung, bewegen sich jedoch größtenteils leicht nach oben. Auch für Ware der Gewichtsklasse S werden weiter steigende Preise gezahlt, für XL-Eier wird weniger gezahlt. Die allgemeine Festigungstendenz könnte sich bis Ostern fortsetzen.

        Eierfärberei Beham: Ostereier mit besonderer Qualität

         
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