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Rohstoffwert Milch setzt Talfahrt fort

Der Rohstoffwert machte für Milch mit 4 % Fett einen deutlichen Sprung nach unten. Er fiel von 39,3 ct/kg im Oktober auf 32,9 ct/kg im November.

Schlachthof Zerlegung
Klassifizierung

Änderungen bei der Schweineklassifizierung

In den meisten großen Schlachtbetrieben Deutschlands werden zur Klassifizierung von Schlachtschweinen sogenannte Auto-FOM-III-Anlagen eingesetzt.

Mastschwein
Verbraucher

Skandalvorsorge auf dem Fleischmarkt

In diesem extrem nassen Herbst im Norden Deutschlands konnten in Schleswig-Holstein viele Tierhalter nicht genug ihrer Wirtschaftsdünger ausbringen.

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