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Haushalt - Dorf & Familie - Wochenblatt

Die informativsten Seiten der bayerischen Landwirtschaft. Nachrichten, News, Trends, Fachwissen, Berichte aus der Region, Landleben, Dorf und Familie, Haushalt.

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Weihnachtsgebäck

Omas liebste Rezepte

Hier stellt das Wochenblatt Rezepte vor, denen droht, in Vergessenheit zu geraten.

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Weihnachtsgebäck

Rezepte für Mürbteig - Sechs aus einem Teig

Es ist ärgerlich, wenn Rezepte nicht „funktionieren“. Das kann nicht passieren bei Rezepten, die von Landfrauen erprobt sind.

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Weihnachtszeit

Adventskranz - schlicht besticht

Das schönste Material zum Basteln und Dekorieren findet man in der Natur. Und zwar zu jeder Jahreszeit, auch im Herbst und Winter.

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Rezepte

Nüsse knacken und verbacken

Bei Claudia Loher kommen die Nüsse ins Weihnachtsgebäck. Hier ihre Lieblingsrezepte.

Adventskranz
Lieber Leser

Gestern Sommer – morgen Advent

Bisher haben wir uns standhaft gewehrt. Wir haben die Lebkuchen und Printen, die seit Wochen in den Supermärkten liegen, ignoriert.

Wildküche
Essen und Trinken

Rezepte - ziemlich wild

Wild hat sein Image als seltener Festtagsbraten abgelegt. Einen wichtigen Beitrag dazu leisten junge, wilde Köche und neue Wild-Kochbücher.

Neueste Bildergalerien
Omas Rezepte
Schmalzgebäck

Omas Rezepte für Sie neu entdeckt

Maria Hamminger verfügt noch über das Küchenwissen früherer Generationen. Darunter findet sich ein Rezept mit den etwas skurrilen Namen "Innviertler Affen".

Kürbiskuchen
Rezepte

Kürbis - schön und gut

An Kürbis kann man sich nicht satt sehen, aber satt essen. Das Gemüse schmeckt als Beilage oder Hauptgericht, sogar in Kuchen macht es sich gut.

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Obstvariationen

Rezepte - köstliche Kombination

Es gibt einige Klassiker in der pikanten Obstküche. Dazu gehören Berliner Leber und Waldorfsalat. Es lohnt sich aber, auch neue Rezepte auszuprobieren.

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Küche

Rezepte - F(r)isch auf den Tisch!

Kürzlich eröffnete Landwirtschaftsministerin Kaniber die Karpfensaison in Bayern – ein Auftakt für alle, die schon sehnlichst auf ihr Leibgericht warten.

Muerbteig mit Apfelmusfuellung
Küche

Rezepte - Apfelkuchen geht immer

Entscheidend für den Geschmack des Kuchens ist natürlich die Apfelsorte. Auch wichtig: Butter verwenden oder (bei Rührteigen) heimisches Rapsöl.

 
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Rezepte

Kartoffeln können alles

Lust auf ein Rendezvous mit Linda, Sieglinde, Nicola, Augusta oder Violetta? Genauso vielfältig wie die Kartoffelnamen sind auch die

Putenkeule
Rezepte

Geflügel geht immer

Geflügel kann alles: schnelle Küche und leichte Kost genauso wie große Braten oder Schmorgerichte.

Birnen-Roquefort-Tarte
Rezepte

Birne - vom richtigen Zeitpunkt

Reife Birnen dulden keinen Aufschub. Innerhalb weniger Tage kippt der Geschmack von saftig-süß hin zu mehlig-dumpf.

Kohlrabi
Rezepte

Mehr als Suppe: Kohlrabi können auch Quiche!

Wochenblatt-Redakteurin Sophia Gottschaller verrät eines ihrer Lieblingsrezepte, mit dem man ordentlich viel Kohlrabi wegbringt.

Zucchini-Pizza
Rezepte

Zucchini mal ganz anders

Besondere Rezepte mit Zucchini

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Bastelanleitung

Stoffbeutel ganz einfach selbernähen

Eine Stofftasche für den täglichen Einkauf ist schnell genäht. Ein passendes Stück Stoff in der Größe von etwa 50 cm x 1,20 m findet sich bestimmt im Haushalt.

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Rezepte

Kirschkuchen - Genuss vom Blech weg

Heuer gibt es viele Kirschen. Wohin damit, wenn die Bäuche schon voll sind? Ab in die Gefriertruhe – und zwar als fertige Kuchen.

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Grillen

Das Richtige auf den Rost

Grillfreunde kennen das: Regelmäßig kommt die Frage auf, welches Fleisch für den Holzkohle- oder Gasgrill gut geeignet ist.

Erdbeeren

Endlich eigene Erdbeeren

Erdbeeren sind Früchte, zu denen niemand Nein sagen kann, vor allem, wenn sie im eigenen Garten vollreif geerntet werden

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Frühlingsgerichte

Rezepte - Ran an den Rhabarber!

Rhabarber ist das erste Gemüse, das wir im Frühjahr ernten. Ja, botanisch gehört der Dauergast in Bauerngärten zum Gemüse, aber genossen wird er wie Obst.

Lebensmittel Verschwendung
Ernährung

Bayern verschwenden weniger Lebensmittel

In Bayern landen weniger Lebensmittel im Müll als in anderen Bundesländern. Am häufigsten werden Obst, Gemüse, Gekochtes, Brot und Backwaren weggeworfen.

Weihnacht Bild
Basteln

Weihnachtliche Fensterbilder

Ein Bogen schwarzes Tonpapier oder Fotokarton und buntes Transparentpapier genügen, um unsere Krippe oder die Heilige Familie am Fenster erstrahlen zu lassen.

Filz Hobby
Hobby

Filzen am Küchenherd

Wolle nass machen, verfilzen und durchwalken, das klingt nach Anstrengung. Doch für Barbara Hierl aus Gindels im Oberallgäu ist es ein wunderbares Hobby.

Bayerisches-landwirtschaftliches Wochenblatt

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