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Ernte 2017

Bayerische Kartoffelernte läuft auf Hochtouren

Kartoffelernte
pd
am
22.09.2017

München - Die Verbraucher können sich auf gute Qualitäten freuen.

Für die bayerischen Kartoffelbauern läuft gerade die Haupterntezeit. Während bereits ab Juli und August die Frühkartoffeln direkt ab Feld in den Verkauf gehen, werden jetzt die weitaus größeren Mengen in die Kartoffelhallen eingelagert.

„Für 2017 erwarten wir in Bayern eine leicht unterdurchschnittliche Kartoffelernte“, sagt Johann Graf, Kartoffelreferent des Bayerischen Bauernverbandes. Zwar seien die Auspflanzungen im Frühjahr meist noch unter guten Bedingungen verlaufen, die anschließende Kälte habe das Wachstum jedoch stark eingebremst und bei Frühkartoffeln zu Frostschäden geführt. Auch die Trockenheit nach der Kälte sei weniger ideal gewesen. Nur die späteren Sorten konnten dann die günstige Witterung im August noch nutzen.

„Nicht nur für die Biergartensaison, sondern auch für die Kartoffeln wäre etwas mehr Sonne im September wünschenswert gewesen, damit die Kartoffeln ausreichend Stärke bilden können“, sagt Graf.

Sowohl mit Ertrag, Geschmack und Qualität sind die bayerischen Kartoffelbauern zufrieden. Einziger  Wermutstropfen sind die derzeit mäßigen Erzeugerpreise aufgrund guter Ernten in Nord-West-Europa.

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