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Eierproduktion

Bayerische Hennen legten 2016 knapp 1,1 Milliarden Eier

pd
am
13.04.2017

Fürth - Die Legeleistung einer bayerischen Henne lag 2016 bei rund 296 Eiern.

In Bayern wurden im Jahr 2016 von den Legehennenbetrieben mit mindestens 3 000 Hennenhaltungsplätzen 1,08 Milliarden Eier erzeugt. Gemäß Bayerischem Landesamt für Statistik waren dies durchschnittlich 2,96 Millionen Eier pro Tag. Damit hätte jeder Einwohner Bayerns im vergangenen Jahr mit 84 heimischen Eiern versorgt werden können. Jede der knapp 3,65 Millionen Legehennen in Bayern produzierte im Jahr 2016 im Schnitt etwa 296 Eier pro Jahr oder 0,81 Eier pro Tag.

Die in Bayern dominierende Haltungsform ist die Bodenhaltung. Aus dieser stammten gut 714 Millionen (66,2 Prozent) erzeugte Eier. Von Hennen in Freilandhaltung wurden 17,0 Prozent der Eier (183,6 Millionen) erzeugt. Die Erzeugung von Eiern aus ökologischer Haltung übersteigt knapp die 100-Millionen-Grenze, was einen Anteil von 9,3 Prozent an der gesamten bayerischen Eierproduktion ausmacht. Rund 7,5 Prozent der Eier (80,7 Millionen) kamen aus der Kleingruppenhaltung und ausgestalteten Käfigen.

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