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Milchpreis

Rohstoffwert Milch legt um 0,2 Cent zu

Erzeugerpreis Milch
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Ulrich Graf, Wochenblatt
am
08.02.2017

Kiel - Der Rohstoffwert Milch ab Hof (4% Fett) legte im Januar 2017 auf 34,1 Cent pro kg zu, gegenüber 33,9 Cent im Dezember 2016.

Dabei zeigten die Fett- und die Eiweißfraktion unterschiedliche Tendenzen. Während der Butterwert um 2,2 Cent von 444 auf 437,8 Cent je Kilogramm sank, konnte Magermilchpulver von 198,3 auf 202,6 Cent pro kg um 4,3 Cent zulegen. Unterm Strich ergab das noch ein leichtes Plus.

Das ergaben die Auswertungen des Instituts für Ernährungswirtschaft e.V. (ife) in Kiel.

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