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Molkereien

Auszahlungspreise für Milch - das Fett lebe hoch!

Milchsplash
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Rainer Königer, Wochenblatt
am
26.07.2018

Dem Milchfett ist es zu verdanken, dass sich die Auszahlungspreise der bayerischen Molkereien für 2017 wieder besser lesen.

Rainer Königer

Wie auch der Milchpreisvergleich der AMI zeigt, haben Milchfett und Butter 2017 eine sensationelle Preisrallye hingelegt. Zum Glück! Denn von der Eiweißverwertung der Milch können die Milchbauern nicht leben. Der Markt für Magermilchpulver dümpelt vor sich hin, die Preise kratzen von unten am Interventionsniveau und die Berge an Interventionspulver werden den Markt wohl noch länger belasten. Hoffentlich bleibt die Milchfettseite weiterhin so stark.

Dem Milchfett ist es folgerichtig auch zu verdanken, dass sich die Auszahlungspreise der bayerischen Molkereien für 2017 wieder besser lesen. In den vergangenen Jahren haben wir mit dem Milchpreisvergleich auch die verfügbaren Grafiken für die einzelnen Molkereien abgedruckt. Diesmal finden Sie die Grafiken nicht im Heft, sondern auf unserer Internetseite: www.wochenblatt-dlv.de. Bei der Menge an Molkereien mussten die Grafiken immer sehr klein ausfallen und die Lesbarkeit war grenzwertig. Im Internet können wir die Grafiken größer und übersichtlicher bringen und im Heft bleibt mehr Platz für weitere Themen.

Der AMI-Milchpreisvergleich bezieht sich auf das Jahr 2017. Leider! Gegen einen topaktuellen Molkereivergleich hat das Bundeskartellamt Einwände. Die Vergleichszahlen müssen mindestens sechs Monate alt sein. Bei der Einführung dieser Regelung gab es verständlicherweise mächtiges Kopfschütteln.

Doch im Nachhinein brachte diese Regelung auch Vorteile. Denn nicht nur Zeitungen dürfen die aktuellen Preise nicht abdrucken, sondern auch MEG-Vorsitzende dürfen die Preise nicht an Dritte weiter geben. Außer sie schließen sich einer Vermarktungsorganisation wie der Bayern MeG an. Die Folge: Der Druck zur Bündelung war da, die Bayern MeG wuchs und die Erzeugerseite wurde gestärkt; auch dank des Kartellamts.

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