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Jungbullen
Marktlage

Jungbullen - hohe Preisrücknahmen in Italien

Die Jungbullenpreise sind in den ersten sechs Monaten im EU-Vergleich unterschiedlich stark zurückgenommen worden.

Fresser
Fressermarkt

Nutzkälberpreise auf Vorjahrsniveau

Die Preise für Nutzkälber erreichten auch heuer in Bayern wieder im Juni über alle Rassen hinweg den Höhepunkt.

Schlachtkuh
Fleischmarkt

Kuhpreise auf Jahreshoch

Die bayerischen Schlachtkuhpreise erreichten in der vergangenen Woche den Jahreshöchststand.

Jungbullenpreise
Rindfleisch

Bayerische Jungbullen am günstigsten

Die Jungbullenpreise haben dem Jahresverlauf entsprechend im April und Mai weiter stetig nachgegeben.

Bullenkalb
Fleckvieh

Bullenkälberpreise auf Vorjahreshöhe

Seit Anfang März sind die Preise für männliche Fleckviehkälber zur Mast deutlich gestiegen (+19 %).

Rindfleisch auf Grill
Kommentar

Steak und Burger

Fleischmärkte: Besonders das Rindfleisch könnte Zuwächse verzeichnen. Wann springen die EU-Landwirte auf?

Jungbullen
Rindfleisch

Französische Bullen am günstigsten

Die Jungbullenpreise sind im EU-Preisvergleich seit Beginn dieses Jahres, mit Ausnahme von Spanien, deutlich zurückgegangen.

Rinderschlachtungen
Rindfleisch

Rinderschlachtungen - Hohe Kuh- und Färsenschlachtungen

In Bayern wurden im 1. Quartal 2018 insgesamt 181 237 Rinder (HKL E – P) geschlachtet.

Fresser Kalb
Bullenmast

Fresserpreise deutlich über Vorjahr

Nach dem Auf und Ab der Fleckviehstierkälberpreise Ende Februar/Anfang März zeigt der Preistrend in der zweiten Märzhälfte wieder nach oben.

Schlachtkuh
Fleischmarkt

Schlachtkühe - kommt ein saisonaler Preisanstieg?

Die bayerischen Schlachtkuhpreise liegen in den ersten Monaten dieses Jahres auf hohem Niveau.

Rindfleisch Schlachthof
Internatiionaler Handel

Mercosur-Verhandlungen - EU erhöht Rindfleischangebot

Die EU hat den Südamerikanern nun ein neues Angebot für die Einfuhr von sensiblen Agrarerzeugnissen unterbreitet.

 
rohes Fleisch
Marktentwicklung

EU-Schlachtrindermarkt verliert weiter an Schwung

Vor allem in Deutschland scheint jemand auf der Marktbremse zu stehen.

Fleisch Brasilien
Internationaler Handel

Mercosur - Copa fordert keine weiteren Zugeständnisse im Agrarhandel

Der europäische Bauernverband sieht die europäischen Märkte durch Importe aus dem lateinamerikanischen Handelsblock Mercosur massiv unter Druck.

Stierkälber
Rindermast

Nutzkälberpreise über Vorjahr

Die Auszahlungspreise für Stierkälber zur Weitermast liegen in Bayern heuer bei allen Rassen über den Durchschnittswerten des Vorjahreszeitraums.

Rindfleisch Brasilien
Handelsabkommen

EU will mehr Rindfleisch reinlassen

Die EU hat dem lateinamerikanischen Handelsblock Mercosur in Aussicht gestellt, mehr Rindfleisch in die EU exportieren zu können.

Schlachtfärsen Preisvergleich
Fleischmarkt

Färsenfleisch zunehmend beliebter

Die Färsenpreise (HKL U3) sind in Süddeutschland in der 2. Jahreshälfte 2017 deutlich angestiegen.

Bayerisches Rindfleisch
Geschützte Herkunft

Absatzförderung für Rindfleisch

Die Europäische Union hat zur Absatzförderung von „Bayerischem Rindfleisch“ mehr als eine Million Euro zur Verfügung gestellt.

Jungbullenpreise
Schlachtrinder

Rindfleisch - Jungbullenpreise im Höhenflug

Die Jungbullenpreise erreichten am bayerischen Schlachtrindermarkt einen neuen Jahreshöchststand.

Rinderschlachtungen in Bayern
Rinderschlachtungen

Weniger Kühe, mehr Jungbullen

Die Rinderschlachtungen belaufen sich nach dem dritten Quartal 2017 auf insgesamt 521 322 Tiere (HKL E – P).

Fleckviehkälber
Mastkälber

Preise sinken auf 5-Jahresmittel

München - Die Preise für männliche Fleckviehkälber zur Mast erreichten in der zweiten Jahreshälfte im August Werte über 6,00 €/kg, sanken allerdings danach.

Jungbullen
Rindfleischmarkt

EU-Jungbullenpreise über Vorjahr

München - Im EU-Preisvergleich sind die Jungbullenpreise heuer zu den Sommermonaten hin nicht so stark eingebrochen wie in anderen Jahren.

Schlachtkuhpreise
Rindfleischmarkt

Schlachtkuhpreise gestiegen

München - Die Schlachtkuhpreise haben sich im August in Europa gut behaupten können, nachdem im Juli der steigende Preistrend kurzzeitig unterbrochen wurde.

Rindfleisch-Etikettierung
Handelsverträge

Rindfleisch: Es droht ein Deal mit Mercosur Handelsblock

Brüssel - Copa und Cogeca haben Pläne der EU-Kommission verurteil, Rindfleisch in Gespräche der nächsten Verhandlungsrunde zwischen EU und Mercosur aufzunehmen.

Rindfleisch
Rindfleischmarkt

EU erwartet heuer leicht steigende Rindfleischproduktion

Brüssel - Die EU-Rindfleischproduktion hat sich im ersten Quartal 2017 stabilisiert (+0,2%), im Vorjahreszeitraum war sie noch um 2,1% gestiegen.