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Festtage

Begehrte Delikatesse an Kirchweih

Dieser Artikel ist zuerst im Bayerischen Landwirtschaflichen Wochenblatt erschienen.

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Martins-Gänse
© Helga Gebendorfer
von , am
12.10.2017

Mainburg - Die kleine Olivia Polinski besuchte die kleine Gänseschar im Garten ihrer Tante in Mainburg, Landkreis Kelheim, zum letzten Mal, bevor es ans Schlachten ging.

Anfang Juli waren die zweiwöchigen Entenküken angekommen und haben sich dann 13 Wochen lang auf der Weide wohlgefühlt. Nun schmecken sie als köstlicher Festtagsbraten.

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