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Sonderkulturen

Spargelernte - Weiße Hügel bei sommerlichen Temperaturen

Spargel
Michael Sterr
am
09.05.2018

Dieses Bild bot sich vor allem den landwirtschaftlich nicht informierten Autofahrern am Wochenende an der Straße zwischen Sünching und Geiselhöring im Gäuboden.

Erst wenn man etwas näher heranfuhr, erkannte man, worum es sich beim vermeintlichen Schnee handelte: Große Spargelfelder, abgedeckt mit Folien. Auf der einen Seite sind sie schwarz, auf der anderen weiß. Ein einfaches Hilfsmittel, um den klimatischen Bedingungen vor Ort etwas nachzuhelfen. Braucht das Gemüse mehr Wärme, ist die dunkle Seite oben, herrscht hingegen starker Sonnenschein, schützt die weiße Seite vor allzu viel Hitze.

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