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Anbietergemeinschaft

Junge Verkäuferinnen von der „Alten Sennerei“

Alte Sennerei Käse
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Cornelia Beisser, Wochenblatt
am
30.11.2017

Marion Martin und Michaela Berwanger (v. r.) boten bei der Zusammenkunft der Anbietergemeinschaft „Mir Allgäuer“ – Urlaub auf dem Bauernhof in Sulzberg im Landkreis Oberallgäu Käse an.

Nach einigen Jahren als Sennfamilie auf der Alpe Ornach haben Marion und Mathias Martin die „Alte Sennerei“ in Bolsterlang zu einem Käseladen für Allgäuer Spezialitäten umgebaut. In Kierwang haben sie den elterlichen Bergbauernhof „Haslach’s Hof“ übernommen und verarbeiten dort seit Januar 2017 die Heumilch von 13 Kühen mit Hörnern. Neben Käse gibt es im Laden hausgemachten Joghurt und Butter, Most, Obstwein und -säfte, Fruchtaufstriche, Wurst und verschiedene Mehlsorten.

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