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Ernte 2018

Die Kartoffelernte ist im Allgäu in vollem Gange

Florian Maucher
am
09.08.2018

Die ganze Familie packt mit an, wenn am Biobetrieb Ruppaner in Waltenhofen bei Kempten die Ackerfrüchte reif sind.

Kartoffelernte

Erstmals hat die Familie in diesem Jahr einen halben Hektar Grünland umgebrochen, auf dem nun statt Gras eine Vielzahl an Gemüse gedeiht. Salat, Kohl, Zucchini, Bohnen, Karotten, Mangold und eben Kartoffeln ergänzen für die Direktvermarkter das am Hof über Automaten verfügbare Angebot an Milch, Wurst und Käse. Zudem werden Bioläden und Biohotels beliefert. Hauptverantwortlich kümmert sich Gemüsegärtnerin Pia Kessler um den Anbau und die Ernte, Betriebsleiter Tobias Ruppaner und seine Tochter Lydia gehen gerne zur Hand.

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