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Regionale Produkte
Michael Ammich
am
27.06.2019

Das möchte auch Christian Niebling, der Vorsitzende der Getreide-EG Weißenhorn.

Am Radweg neben einem seiner Äcker stellte der Burlafinger Landwirt eine Infotafel zum Thema „Dinkel“ auf. Die Schapfenmühle in Ulm, bei der viele Anbauer der Region unter Vertrag stehen, gibt die Tafeln aus. Die Mühle will der Bevölkerung zeigen, wie der Dinkel aussieht und welche Vorzüge er hat. „Der Markt wächst, aber der Preis geht retour“, bedauert Niebling, der 40 ha dieses Getreides anbaut.

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